红烧鸡翅的做法,怎么做红烧鸡翅好吃,做红烧鸡翅需要哪些食材?-优卡食谱网

鸡翅的做法有好多种，我觉得但这个红烧鸡翅相对更适合小孩子吃，前提是一定要买到放心的鸡翅啊......这次终于把最简单方便的红烧鸡翅PO出来了，一起来流口水吧。再推荐下，我觉得这个做法真是又简单又好吃！！！参考月龄2岁以上。

【食材与调料】

【主料】中段鸡翅9个

【辅料】酱油适量，冰糖适量，姜适量

【制作步骤】

	1.鸡翅清洗干净以后，用刀在鸡翅两侧划两道口。
	2.生抽加一些水，再放进去姜丝，准备腌鸡翅。
	3.把兑了水的生抽和姜丝，放到鸡翅里，再用手给鸡翅按摩下，会比较入味。腌20分钟。
	4.鸡翅捞出，控干水分备用。待锅里的底油烧热后，放入几片姜片，爆香。为了节约，我用的是之前的姜丝，操作起来有些困难。
	5.待姜片炒得有些焦的时候，取出。放入鸡翅，待一面煎熟，能推动的时候，再翻面。两面都变成金黄色后，加水，没过鸡翅即可。
	6.这个时候，我把鸡翅和水转移到了炒锅中（纯属矫情）。怕平底锅添水会添得太多，一时半会儿，水炖不干（着急吃呗）。加三小勺酱油。
	7.再加入两小勺冰糖。如果不喜欢太甜的口味，适当减少些糖量。
	8.炖啊炖啊炖啊炖......等到汤汁收干就可以开吃啦。
	9.鸡翅真是怎么做都好吃，但我觉得这个方法最简单。
	10.要是家里有烤箱，再买一袋奥尔良的料包，烤着吃也不错。