蛋炒饭
| 昨天蒸的米有点多了，还剩下两碗左右，就决定做蛋炒饭。 |
【食材与调料】
【主料】蒸熟的大米两碗，鸡蛋一枚，鱼豆腐适量，青菜适量，葱花适量 |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.我事先把材料都切好了，有鱼豆腐，葱花，黄豆芽，青菜，鸡蛋一枚备用。 |
 | 2.往米里加一勺油，把米搅散，方便炒制。 |
 | 3.锅里放油，油热后打入鸡蛋，先不翻炒， |
 | 4.将事先准备好的材料都倒入锅中，快速翻炒， |
 | 5.放入米，多次翻炒，让菜和米均匀的结合在一起， |
 | 6.放入适量的酱油，盐，味精， |
 | 7.成品就是这样子， |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士我是先在白米里放了一勺油，然后再用勺子把米搅散，这样炒的时候就不会结块了。 |
