糖醋鱼
【食材与调料】
【主料】草鱼1000g，白醋俩大勺，冰糖10克，番茄酱适量，葱姜蒜适量，生粉少许，食盐适量，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜切丝，蒜切片，鱼划片 |
 | 2.鱼抹食盐，胡椒粉，依据个人喜好，然后抹生粉，稍微腌制下 |
 | 3.油锅热了，将鱼俩面煎熟，煎的时候拿着鱼头鱼尾较为容易，煎熟拿出 |
 | 4.留少许油放葱姜蒜，煎软后淋在鱼上，摆盘 |
 | 5.少许油，下冰糖炒化，放勾兑的白醋番茄汁，番茄酱量大小看个人喜好，颜色重留多放，着色 |
 | 6.将炒好的番茄汁淋在鱼上。成品出。这个汁水大有饭店的意思。 | 7.食盐，白醋，冰糖，番茄酱都是个人喜好出，没有定量 |
【糖醋鱼做法小贴士】
