自制红糖沙拉酱
| 喜欢自己在家做汉堡三明治，所以怎么少得了沙拉酱呢？这次我用了红糖来做沙拉酱，一样好吃! |
【食材与调料】
【主料】蛋黄一个，醋25g，红糖粉23g |
【制作步骤】
 | 1.红糖称好和蛋黄放一起 |
 | 2.打发，可能没有白糖很容易分辨是否打发好，不过当你看到颜色变浅，蛋液粘稠就说明好了! |
 | 3.加入一勺油，搅拌好后下一勺 |
 | 4.加了几次后变得粘稠了 |
 | 5.这个时候很粘稠了，搅拌比较费劲了 |
 | 6.加入一勺白醋，醋是酸性遇到他们就发白了，搅拌均匀 |
 | 7.搅拌均匀后比较稀和白了一些(我的红糖是阿胶红糖所以有一些粒粒，如果是纯红糖就不能还有粒粒) |
 | 8.加入一勺油，搅拌均匀就加下一勺 |
 | 9.搅拌到很稠了就要加醋了 |
 | 10.加粗后又变白一次变稀了，重复加一勺醋很多勺油直至用完醋和油，每一次都要搅拌均匀才能加下一次! |
 | 11.准备一个提前喜欢晾干的玻璃瓶，装入瓶子里密封保存 |
 | 12.放入冰箱里冷藏保存，要用的时候拿出来 |
 | 13.可以用来做沙拉汉堡包三明治等 |
 | 14.超级好吃! |
 | 15.天然放心! |
【自制红糖沙拉酱做法小贴士】
| 小贴士要用糖粉，红糖也可以，白糖做的话比较像外面卖的颜色! 注意制作的时候要有耐心和每次都搅拌好! |
