紫薯芸豆月饼
| 这款月饼很独特，与众不同哈，除了不用烤箱，还免油，但比普通重油、高糖的月饼好吃，还健康营养，自己做，可以依照自家人的口味来定，糖也不用放那么多，吃起来爽口，还符合现代人少糖少油的健康理念哈 |
【食材与调料】
| 【主料】白云豆300g，紫薯600g |
| 【辅料】白糖30g |
【制作步骤】
 | 1.白云豆洗净，用清水浸泡1天至泡涨大。 |
 | 2.剥去外皮，放高压锅中压熟，压成泥，放白糖，用炒锅炒至软硬适中即可。 |
 | 3.紫薯洗净，用锅蒸熟，压成泥。 |
 | 4.把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆。 |
 | 5. 取一个紫薯剂子用手捏成窝状，放入白芸豆剂子，包严并搓圆。 |
 | 6.放入月饼模具中。 |
 | 7.把月饼模具扣在案板上，用手压2次，再提起月饼模具脱模即可。 |
【紫薯芸豆月饼做法小贴士】
| 没什么要注意的 |
