紫菜秋葵豆腐汤
| 紫菜、秋葵、豆腐的营养价值大家都已经非常了解了。那么，我用这三种做出来的汤又如何呢？回答是：非常好喝！紫菜的鲜味以及秋葵煮出来滑滑的效果真的非常不错！假如不是因为本周互动主题我还没有机会做出一道那么好喝又有营养的汤呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】发泡紫菜1/2碗，秋葵7个，豆腐190g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，葱花适量，姜丝适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好半碗已经发泡过的紫菜。 |
 | 2.秋葵七个。 |
 | 3.秋葵去掉头尾后切成片。 |
 | 4.豆腐切小块。 |
 | 5.备好姜丝与葱花。 |
 | 6.锅里注入适量清水，加入姜丝大火煮沸。 |
 | 7.将发泡过的紫菜放入。 |
 | 8.大火煮数分钟。 |
 | 9.加入切好的秋葵。 |
 | 10.中火煮片刻至秋葵软。 |
 | 11.加入豆腐块。 |
 | 12.大火煮沸片刻。 |
 | 13.调入少许盐、胡椒粉、鸡精、少许芝麻油。 |
 | 14.最后洒上葱花，熄火。 |
【紫菜秋葵豆腐汤做法小贴士】
| 豆腐与紫菜都属于寒凉食物，所以要放姜。 |
