正宗新疆劲道拉面又名
【食材与调料】
【主料】新疆特一粉2碗，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.取两碗新疆特一粉 把盐放入碗里倒点水 用盐水和面 这样面更劲道 更容易拉的长 把面和软一点 和好后醒30分钟 |
 | 2.案板上摸油 把醒好的面分割成6等份的剂子 |
 | 3.把分好的剂子揉成长条状 每根都揉好 |
 | 4.揉好的面 放入盆内 依次盘起来 用刷子刷层油 在醒一会 |
 | 5.不嫌麻烦 可以再来一遍 把每一根拉的更细 在按照顺序 盘起来 |
 | 6.锅里水烧开 然后拿出一根面 继续拉细一些 有技术的 可以绕几圈在手上 甩一甩 更劲道哦 |
 | 7.把面拉到这个粗细就好了 下入锅内 煮个3-5分钟足已 |
 | 8.劲道拉面出国了 可以加任何菜 哦 什么西红柿炒蛋哦 辣子肉丝啊 都超棒 也可以直接做成拌面 |
【正宗新疆劲道拉面又名做法小贴士】
