蒸大枣
| 婆婆老家的枣树上结了好多鲜枣，打了一袋子带来吃，可是大枣生吃多了胃难受，于是婆婆教我蒸着吃，这样不但营养更容易吸收，还将大枣的糖分释放到极致，吃在口里就跟吃了蜜一样甜，可称之为蜜枣！枣虽然可以经常食用，但生吃一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。而且枣的表皮坚硬，生吃极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。那么蒸来吃，这些问题就会迎刃而解，但也不能贪甜，吃多了蛀牙，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜枣500g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将新鲜的大枣洗净 |
 | 2.锅内放入适量清水 |
 | 3.摆入蒸篦，将洗好的大枣摆入锅中 |
 | 4.大火烧开蒸10分钟即可 |
 | 5.蒸熟的大枣很甜，咬开一个看看，里面就想蘸了蜜，非常好吃 |
【蒸大枣做法小贴士】
| 没什么技巧，就是清水蒸出来 |
