榨菜扁肉
【食材与调料】
【主料】扁肉适量 |
| 【辅料】虾米适量，盐巴适量，生抽适量，鸡精适量，味精适量，胡椒粉适量，葱花适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里倒入少许油，将葱头爆香，然后加入榨菜翻炒片刻！然后加适量的水！ |
 | 2.自己买的瘦肉在面店加工成肉泥，皮是买的！然后包好备用！ |
 | 3.干的虾米泡下洗净！ |
 | 4.锅里水烧开加入虾米，然后加入适量的盐巴，生抽，鸡精，味精调味！ |
 | 5.调好的汤汁装碗备用！ |
 | 6.锅里再烧水，待水开后将包好的扁肉倒入锅中！ |
 | 7.大概三五分钟，扁肉浮起就可以了！ |
 | 8.将煮好的扁肉捞到弄好的汤汁里，撒点葱花，白醋，胡椒粉就可以了！ |
【榨菜扁肉做法小贴士】
