元西腐竹肉片汤
| 最近应酬多，吃辣多，上火了。家里阳台中的元西很茂盛，有下火的作用，正好家里有腐竹，所以今晚就做了这个汤，清热降火，适合这个春节后期调理。 |
【食材与调料】
| 【主料】元西100g，腐竹100g，瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹用清水浸泡1小时。 |
 | 2.元西洗净后切段。 |
 | 3.瘦肉切片，用适量的盐，糖，豆粉腌制。 |
 | 4.烧水。 |
 | 5.水开后加入腐竹。 |
 | 6.接着加入瘦肉和元西。 |
 | 7.加入适量的油，煮5分钟。 |
 | 8.加入适量的盐调味，完成。 |
【元西腐竹肉片汤做法小贴士】
| 凉底的人不适应吃用太多的元西，不然会低血压的。 |
