原味面包的做法,怎么做原味面包好吃,做原味面包需要哪些食材?-优卡食谱网

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】免揉面包的方子，不用揉面也能做出超级赞的好面包。还不来试试。

【食材与调料】

【主料】原味面包胚1份，牛奶90g，蜂蜜35g，白糖20g，盐2g，植物油50g，面粉300g，酵母粉4g，鸡蛋2个

【辅料】可可面包胚1份，牛奶90g，蜂蜜35g，白糖20g，植物油50g，盐2g，面粉300g，可可粉20g，酵母粉4g，鸡蛋2个原味面包

【制作步骤】

	1.准备好面粉和酵母粉。
	2.将鸡蛋，蜂蜜，牛奶，糖，油，盐，倒入盆中快速搅拌至水油融合。
	3.拌好的蛋液倒入面粉盆中。
	4.刮刀翻拌均匀。
	5.覆膜发酵至两倍大小。同样方法，分别制作出两种口味的布置。
	6.发酵好的面团取出在面案上，案板上多撒些手粉，揉匀成面团，静置片刻。
	7.将揉好的面团分别擀成大小一致的长条形，将两块面片摞在一起或其它造型随意。
	8.由内向外卷起，封好口，滚均匀。
	9.模具内部刷一层油，将滚好的面团放入模具中，发酵至八分满。上下火180度烘烤20--25分钟。