竽头炒饭
| 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。 |
【食材与调料】
| 【主料】竽头200g，米饭150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋、葱、米饭、竽头。 |
 | 2.把竽头切成小丁，葱切碎。 |
 | 3.锅中加开水，放竽头煮熟捞出。 |
 | 4.鸡蛋放入锅打散炒熟装出。 |
 | 5.锅烧热，入油加葱花炸香。 |
 | 6.倒入竽头炒，加入盐炒入味。 |
 | 7.加入米饭炒散匀。 |
 | 8.最后加入鸡蛋炒一炒出锅。 |
【竽头炒饭做法小贴士】
| 竽头一定要放入水中煮熟再炒。 |
