熏咖喱猪脸皮
熏咖喱猪脸皮,油咖喱是在一次参赛中获香的试用产品,作为调味料味道还真是不错。这款熏咖喱猪脸皮是试做的一道腊味,加了油咖喱的腊味,色,香,味浓,不错的选择哦,喜欢的朋友一访试试看。 |
【食材与调料】
【主料】猪脸皮1000g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,辣椒粉适量,米酒适量,咖喱适量 |
【制作步骤】
1.猪脸皮半个, | |
2.去掉猪耳朵,烫去细毛清洗干净。 | |
3.切条, | |
4.装盆里, | |
5.放点盐, | |
6.撒上辣椒粉, | |
7.淋上酱油和米酒, | |
8.油咖喱, | |
9.放半勺油咖喱, | |
10.揉搓十分钟,腌制一天,途中翻面。 | |
11.腌制好的猪脸皮放进烤炉上熏烤,如图。 | |
12.途中翻动,熏至出油,熏金黄即成。 |
【熏咖喱猪脸皮做法小贴士】
小贴士熏腊味的时候不要离人,防滴油,防火灾。 |