匈牙利红鱼汤
| 西红柿养血补血，有助于增进食欲，洋葱刺激胃肠消化腺的分泌，鱼美味可口。这是一道集养生保健又美味的汤 |
【食材与调料】
【主料】洋葱4个，西红柿5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，姜蒜末适量，辣椒适量，白葡萄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼清洗干净去鱼头部份，沥干水分 |
 | 2.鱼切块，放盐，酱油，胡椒粉，姜蒜末，白葡萄酒腌制8到10分钟，待下高汤 |
 | 3.把洋葱西红柿切碎待炒 |
 | 4.中火烧热锅放入油加热，倒入洋葱，少许盐和胡椒粉炒出香味再放入西红柿翻炒出糊酱 |
 | 5.加入适量的清水煮出红色高汤 |
 | 6.再把高汤里的洋葱西红柿渣未沥出来，这样红高汤就清爽不糊口了 |
 | 7.再中火烧热锅放油烧热，放油，姜蒜末和少许辣椒炒出香味，倒入之前煮好的红高汤 |
 | 8.把红高汤加热烧开 |
 | 9.放入之前腌制好的鱼块煮5/8分钟左右 |
 | 10.装汤碗，一碗漂亮美味可口的匈牙利红鱼汤就好了 |
【匈牙利红鱼汤做法小贴士】
| 小贴士买西红柿一定要挑选大的和深红色和，煮出来的汤汁才会浓而红艳 |
