小汽车造型蛋糕
| 男孩子们都喜欢汽车,我做的第一辆小汽车蛋糕,完全不能看,但是儿子还是很喜欢,后来老公同事儿子生日让我做,我就做了这一辆,也算是有进步了!个人感觉也有突破,哈哈,真啊真高兴! |
【食材与调料】
【主料】六寸戚风1个，动物性淡奶油350g，细砂糖35g |
| 【辅料】时令水果适量，奥利奥饼干适量，食用色素适量 |
【制作步骤】
 | 1.六寸戚风一个,如图切两边,一边放尾啊,一边对切放两侧; |
 | 2.然后把蛋糕底分两层,我只做了一层夹馅; |
 | 3.抹上打发好的淡奶油(淡奶油加糖打发到八分) |
 | 4.铺上水果; |
 | 5.再抹上奶油,然后铺上另一片蛋糕片;如图把车顶和车头的蛋糕也放上摆一下位置; |
 | 6.再次抹上奶油让他们粘在一起,中间铺上水果; |
 | 7.然后全部抹上奶油,抹不好看也没关系; |
 | 8.取一部分奶油加入食用色素; |
 | 9.事先用牙签画上大概位置,然后用甘纳许描好,这张忘记拍了,然后把奶油装入裱花袋,挤满车身,如图; |
 | 10.奥利奥饼干去夹心,一分为二,用奶油挤上车轮; |
 | 11.安装上去即可;车头位置用甘纳许再描一下车灯 |
 | 12.余下一些奶油,调成绿色挤在周边当草地了,没有也可以. |
【小汽车造型蛋糕做法小贴士】
| 小贴士甘纳许是用淡奶油和巧克力一比一加热调成的. |
