立体卡通蛋糕
开始看了老师的贴子立体卡通蛋糕觉得有点难度,特别是抹面对我来说是不敢触碰的弱点,但是,看着可爱超萌的熊猫宝宝又不肯放弃有这么好的学习机会,很想试一下,其实吧,只要用心,有耐心,有信心,一定能完成的,我觉得不是很难,分享一下成品图是不是很可爱啊!豆亲们不想试试嘛? |
【食材与调料】
【主料】六寸戚风几片 |
【辅料】椰蓉适量 |
【制作步骤】
1.准备两个六寸蛋糕 | |
2.其中一个平割两片,一片厚,一片薄 | |
3.取薄的一片切掉围圈 | |
4.取薄片的园放在底部,厚的一片在1/3处斜切两刀拼凑一起,放在中间,围圈卷好放最上面加高成头部 | |
5.将另一个蛋糕切成月牙,切下的小部分再平割两块一厚一薄,厚的放外侧,薄的放里侧,大概的形状就整理好了 | |
6.开始打发奶油了,将砂糖倒入淡奶油中打发至裱花状态 | |
7.取蛋糕片抹上奶油,撒上果粒 | |
8.再抹一层奶油,起到固定作用 | |
9.头部做好了,再做尾部和头部的一样的 | |
10.整体摸完奶油,撒上椰蓉 | |
11.用奥利奥饼干装上眼睛,耳朵,还有四肢,就完活了。 |
【立体卡通蛋糕做法小贴士】
小贴士1.如果有两个半球模具做起来会更方便,切拼的时候,头部比尾部稍小一点,扁一点会更有立体感 2.夹心的奶油可打到硬发泡,如果抹面还是打软点,会抹得更光滑 3.水果可按自己喜欢,也可不放 4.眼睛要比耳朵小一点,具体安装看着顺眼就行,四肢将奥利奥切半就可以。 |