小米南瓜粥
| 南瓜粥最省事的做法，最家常的味道，却是最养生的佳品～ |
【食材与调料】
【主料】南瓜300g，小米100g，大米50g |
【制作步骤】
 | 1.先将南瓜去皮洗净切成块状备用。 | 2.淘净小米和大米后，再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。 |
 | 3.将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。 |
 | 4.先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。 |
【小米南瓜粥做法小贴士】
| 小贴士冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。 |
