小白菜馄饨
| 很少买肉馅，总觉得市场卖的肉馅不是很干净，每次都是买点肉自己剁肉馅，自从在好豆换了这个搅拌机，买回来肉，洗干净，自己绞肉馅，干净，方便，还卫生。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉300g，小白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，虾皮适量，紫菜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅中加入，盐，糖，料酒，老抽，味精， |
 | 2.搅拌均匀 |
 | 3.小白菜洗净 |
 | 4.放入锅中焯水 |
 | 5.焯好水的小白菜，剁碎，挤干水分 |
 | 6.搅好的肉馅，放入挤干水分的小白菜，葱末 |
 | 7.搅拌均匀，备用 |
 | 8.买来的馄饨皮，放入肉馅 |
 | 9.这样折叠一下 |
 | 10.包成馄饨 |
 | 11.全都包好 |
 | 12.锅中放水，水开后下入馄饨，煮熟 |
 | 13.取一碗，放入紫菜，虾皮，香菜，盐，香油，醋，胡椒粉，味精 |
 | 14.煮好的馄饨，盛入碗中，吃的时候搅拌均匀即可 |
【小白菜馄饨做法小贴士】
| 小白菜焯水后，一点要挤干水分，再和肉一起拌匀 |
