香煎秋刀鱼
| 七里香的歌词说秋刀鱼的滋味味，猫跟你都想了解，所以一定要试试秋刀鱼哦，正好超市做促销就买了一些，香煎的味道很自然。 |
【食材与调料】
| 【主料】 秋刀鱼 三条 【辅料】 油适量盐适量料酒5g面粉少许胡椒粉适量 |
【制作步骤】
| 1 将秋刀鱼洗净。 |  |
| 2 我是去了头的，再去掉内脏。 |  |
| 3 将鱼的腹部切开，就像图中这样。 |  |
| 4 在背部划上几刀，更好的入味。 |  |
| 5 加入料酒 。 |  |
| 6 加入胡椒粉 |  |
| 7 再加入适量的盐抓匀，腌十五分钟左右入 味儿。 |  |
| 8 煎之前粘上一层干面粉。 |  |
| 9 煎锅放油，油六成热下入鱼，先煎一面，金黄翻面。 |  |
| 10 都煎熟后取出食用。 |  |
【香煎秋刀鱼做法小贴士】
