香菇面片汤

04-10 投稿:烧包大公主
超市买了袋胡萝卜面,用它做成了面片,这是我第一次做面片,平时要吃的话都是外面买来的,总脚的木有自己做的放心这次用香菇和西红柿炝锅,营养也比较丰富,小宝宝也吃的很香

【食材与调料】
【主料】胡萝卜面粉200g
【辅料】油适量,盐适量,香菇4朵,西红柿1个,青菜适量,鸡蛋1个,葱姜适量

【制作步骤】
香菇面片汤 1.准备好的胡萝卜面粉
香菇面片汤 2.将面用温水和好,揉成面团,醒一会(醒面期间可以做材料的准备)
香菇面片汤 3.所用辅料洗净备用
香菇面片汤 4.切成丁或丝都可,姜切片
香菇面片汤 5.切好的青菜碎
香菇面片汤 6.醒好的面团再揉一揉
香菇面片汤 7.擀成薄薄的大面饼
香菇面片汤 8.用刀切成这样的片片(自己喜欢什么样的就切什么样的啦)
香菇面片汤 9.锅中放油,烧热后放入葱花爆香
香菇面片汤 10.加入姜片和香菇,翻炒
香菇面片汤 11.再加入西红柿翻炒至西红柿软烂
香菇面片汤 12.加入烧好的开水
香菇面片汤 13.开锅后,放入切好的面片煮两分钟
香菇面片汤 14.在放入青菜碎
香菇面片汤 15.搅拌一会
香菇面片汤 16.打一个鸡蛋在里面,用筷子或勺子,顺一个方向搅拌均匀即可,放入鸡精和盐调味

【香菇面片汤做法小贴士】
可加入任何自己喜欢的蔬菜

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