香葱炒鸡蛋
| 突然想起小时候妈妈炒鸡蛋的味道，配着大米粥即营养又美味，这也是我曾经学习做的第一道菜，我想许多人做的第一道菜都是它吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，香葱适量 |
| 【辅料】盐少许，豆油少许 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好所用食材 |
 | 2.2.取葱叶切细放入鸡蛋中，再放少许盐一起搅拌（葱最有营养的地方是葱叶中的葱涕所以葱叶营养比葱白高） |
 | 3.3.锅中放少许色拉油，温度升高用筷子沾点鸡蛋液测试一下，如果蛋液入锅马上起泡，就可以下锅了 |
 | 4.4.炒制几分蛋液凝固，可以用铲子翻一翻。 |
 | 5.5.炒好出锅喽 |
【香葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士想鸡蛋嫩点可以在搅拌时放点凉开水 |
