香肠炒西葫芦瓜片
| 今天做的西葫芦瓜是从老家拿回来的，妈妈的菜园子自己种的，绝对的无公害蔬菜。没有农药的西葫芦瓜炒出来有股清甜的味道。 |
【食材与调料】
【主料】台湾香肠2根，西葫芦瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽2小勺，花椒少量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦瓜去皮切成瓜片，香肠切成斜刀片。 |
 | 2.锅中倒入适量油烧热，放入花椒爆香，花椒捞出不要，放入蒜末爆香，后放入香肠煸炒。 |
 | 3.待香肠炒出油，放入瓜片。 |
 | 4.大约2分钟后瓜片断生，倒入生抽煸炒。 |
 | 5.放入适量盐。 |
 | 6.调料翻炒均匀，菜可以出锅了。 |
【香肠炒西葫芦瓜片做法小贴士】
| 小贴士西葫芦瓜去皮切成瓜片。 |
