蚬子鸡蛋汤
| 用前一天烤蚬子留出来的蚬子原汁，加一点水，做成的鸡蛋汤，无需添加任何调味品，鲜甜无比，让我想起小的时候妈妈经常给我做的那个味道，思乡之情涌上心头。 |
【食材与调料】
【主料】蚬子汤1碗，鸡蛋2颗 |
| 【辅料】葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋两颗，打散。 |
 | 2.葱切葱花备用。 |
 | 3.蚬子汤加入锅中，烧开后，打入鸡蛋花成熟即可。 |
 | 4.盛入碗中，撒上葱花，便可享用 |
【蚬子鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士1，蚬子汤需静止放着沉淀后取上面清澈的汤汁使用，也可用来做面条，无需加盐和味精。 2，可以增加面条 馄饨都可以，天然的调味。 |
