咸花腩炒豆角
| 夏天出汗多，身体里的盐分会随着汗水流失，补充盐分的途径有很多，吃咸花腩炒豆角可能是其中之一。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸花腩250g，豆角250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.顾名思义，做咸花腩炒豆角一定要有咸花腩了，但这咸花腩是没有现成的，要做这个菜必须提前先把咸花腩做好。 花腩一条洗净，用酒腌一下。 |
 | 2.把花腩放进水烧开的锅里煮熟后捞起晾冻，然后把盐在花腩上涂抹均匀，用保鲜纸包好在冰箱里放一昼夜便成了咸花腩了 |
 | 3.在做菜之前将腌好的咸花腩切好 |
 | 4.豆角洗净 |
 | 5.摘好 |
 | 6.起镬放油放蒜头爆香，放入切好的咸花腩爆一下，再倒入豆角炒香后溅水加盖焗一下放盐调味便可。 |
【咸花腩炒豆角做法小贴士】
| 盐在花腩上涂抹一定要均匀,爆炒时间不能过久. |
