西红柿鸡蛋面的做法,怎么做西红柿鸡蛋面好吃,做西红柿鸡蛋面需要哪些食材?-优卡食谱网

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。简简单单的一碗面，这就是平时的生活，真实简单。

【食材与调料】

【主料】金龙鱼挂面200g，鸡蛋2个，西红柿2个

【辅料】盐少量，香芹叶少量

【制作步骤】

	1.打好鸡蛋，有土鸡蛋最好，我的超市买的。我的秘诀是鸡蛋里少放点凉开水，鸡蛋炒好会很嫩。
	2.西红柿洗净，在锅了过一下热水，然后切片。
	3.老婆饿了，等着吃，开两个锅一起来。电磁炉烧热水。
	4.预备好我们的小挂面。
	5.锅下油，等油温8层热。
	6.先炒好鸡蛋，乘出备用。
	7.炒鸡蛋的油锅少量油下西红柿片翻炒，然后加水煮开。
	8.等西红柿汤煮开后放炒好的鸡蛋，改小火炖。
	9.在煮西红柿鸡蛋的同时我们的面条下锅了。
	10.等面条煮到8层熟，捞出放在西红柿鸡蛋汤里然后放盐调味，最后放香芹，美味可口的西红柿鸡蛋面出锅了。