西瓜皮炒鸡蛋
| 鸡蛋是个百搭的食材，也是营养丰富的好美食，无论是做烘焙、做汤、做鸡蛋饼、煎或炒，百搭百做，百吃不厌。。。(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，西瓜皮2块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：鸡蛋、西瓜皮 |
 | 2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 |
 | 3.打成蛋液。待用。 |
 | 4.将西瓜皮清洗一下。 |
 | 5.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 |
 | 7.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。 |
 | 8.接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 |
 | 9.然后，加适量的盐。 |
 | 10.调味炒匀，即成。 |
 | 11.出锅装盘。 |
【西瓜皮炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
