五香味的发面饼
最喜欢吃的五香味道的酥脆饼。五香味道家人的大爱,发面做的饼外皮酥脆内芯松软,可以当零食吃了。早餐来一碗粥一块饼吃的很舒服。 |
【食材与调料】
【主料】 面粉 500克 【辅料】 油适量盐适量五香粉适量酷客适量十三香适量 |
【制作步骤】
1 准备好需要的配料 | |
2 水融开酵母粉,然后加到面粉里,搅拌成雪花状揉合成团 | |
3 面团放在温热地方,密封发酵约120分钟左右 | |
4 发酵好的面团排气,切成大小一致的面胚 | |
5 色拉油半碗放盐,五香粉,十三香,酷客混合 | |
6 擀开一个面胚,擀的薄一些,抹上配料,从一边卷起来 | |
7 卷好的饼胚 | |
8 擀开饼胚 | |
9 小火烙饼 | |
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【五香味的发面饼做法小贴士】