五香牛腩
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【食材与调料】
| 【主料】牛腩500克 |
| 【辅料】花椒，蚝油，砂糖，花雕酒，八角，香叶，桂皮，丁香，茴香，草果 |
【制作步骤】
| 1.牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。 | 2.准备香料。 | 3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。 | 4.倒入牛腩翻炒一会。 | 5.溅入花雕酒继续翻炒。 | 6.加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可。 |
【五香牛腩做法小贴士】
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| 【主料】牛腩500克 |
| 【辅料】花椒，蚝油，砂糖，花雕酒，八角，香叶，桂皮，丁香，茴香，草果 |
| 1.牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。 | 2.准备香料。 | 3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味。 | 4.倒入牛腩翻炒一会。 | 5.溅入花雕酒继续翻炒。 | 6.加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可。 |
