网红毛巾卷
| 美食界每隔一阵子就会出现一道网红，要问最近的网红是哪个，无疑是毛巾卷，其实就是长的像毛巾的班戟。 |
【食材与调料】
| 【主料】 班戟预拌粉 100克 牛奶 150克 鸡蛋 2个 黄油 10克 【辅料】 淡奶油500克白糖50克 |
【制作步骤】
| 1 将鸡蛋放入盆中，打散 |  |
| 2 加入牛奶 |  |
| 3 混合均匀 |  |
| 4 筛入预拌粉，用手动打蛋器搅拌均匀 |  |
| 5 将黄油放微波炉溶化 |  |
| 6 在混合液中加入黄油 |  |
| 7 搅拌均匀 |  |
| 8 将溶液过筛 |  |
| 9 放一大勺溶液入盘子，摇晃均匀 |  |
| 10 放入微波炉，高火微波1分钟 |  |
| 11 出炉立即揭开毛巾皮，放在油纸上，用油纸将皮包裹，放冰箱冷藏半小时 |  |
| 12 淡奶油中加入白糖 |  |
| 13 打发至硬性 |  |
| 14 在毛巾皮中放适量奶油，两边各留3厘米 |  |
| 15 将两边往里折 |  |
| 16 卷成适当宽度，筛上熟面粉或色粉 |  |
| 17 成品图 |  |
| 18 成品图 |  |
【网红毛巾卷做法小贴士】
