童趣早餐

12-09 投稿:爱上咏春拳
西米也叫西谷米。性温、味甘。有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;食用西米皮能让肤恢复天然润泽。

【食材与调料】

【主料】西米200g,白糖35g,苹果150g,奇异果100g,圣女果50g,青枣100g,草莓100g,红萝卜200g
【辅料】盐适量,沙拉酱适量,温水适量

【制作步骤】
童趣早餐 1.西米用料理机磨成细粉,加入白糖一起磨成粉。
童趣早餐 2.红萝卜加适量水打蓉。
童趣早餐 3.取汁把渣隔掉。
童趣早餐 4.磨好的西米粉放入盘子中,(用红萝卜汁和温水分别和了双色粉团。)先用筷子搅成颗粒状再将颗粒揉成团,静置一会待用。上面盖上保鲜膜保湿。
童趣早餐 5.把西米团用擀面杖擀薄用模具压好圆形。
童趣早餐 6.用模具压出一个卡通和小花形状。
童趣早餐 7.放入锅蒸10分钟,熄火再焖5分钟,这样就皮就会变得透明的QQ的。粉磨得越细越Q。
童趣早餐 8.苹果切开容易氧化,用适量盐浸泡一会。其它水果水果切粒。
童趣早餐 9.苹果切成像图片形状。
童趣早餐 10.圣女果做出小鸟头部。
童趣早餐 11.原色的西米糕晶莹剔透。
童趣早餐 12.西米糕放碟子上摆好。
童趣早餐 13.切好水果合并西米糕摆成小鸟飞翔形状,再准备一些沙拉酱。
童趣早餐 14.把沙拉酱淋上切粒的水果上。西米糕很Q的感觉。
童趣早餐 15.不喜欢西米蒸糕的朋友直接做成水果沙拉也不错哦。

【童趣早餐做法小贴士】
小贴士这款西米蒸糕不是传统糯米软糯的口感,口感Q弹,趁热吃凉了较硬。西米糖尿病患者忌食。

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