天鹅泡芙
| 泡芙还是适量吃比较好，多了很腻味，还有奶油，不要贪吃哦，我喜欢这个天鹅造型，好漂亮，看着都醉了 |
【食材与调料】
【主料】低粉100克，玉米油70克，奶油适量，水160克，糖1小勺，盐适量，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.1油糖盐放火上加热沸腾，并搅拌，使油水充分混合 |
 | 2.2沸腾之后把火关闭，把筛好的低粉马上倒入油中搅拌，这时水分会蒸发，就成了团，要马上哦，上次我就等了一下，结果都稀掉了 |
 | 3.3把三个鸡蛋搅成蛋液 |
 | 4.4等到面粉稍凉至五六十度，分次加入蛋液切拌均匀 |
 | 5.5直至面团能成三角形滴落，蛋液不一定全部加入，面糊到这个程度就可以了 |
 | 6.6在烤盘上挤2字做天鹅的头，烤箱180度烤五分钟 |
 | 7.7再挤水滴状做天鹅的身体，210度烤15分钟，再调至180度烤25分钟，中间最好不要打开烤箱，以免冷空气影响泡芙的膨胀 |
 | 8.8把泡芙从二分之一切开，再把上半部分一分为二成翅膀 |
 | 9.9取适量奶油加糖打发，用来做泡芙夹心 |
 | 10.10泡芙加入奶油，插好翅膀和头，是不是很有意思，快动手做做吧 |
【天鹅泡芙做法小贴士】
