糖醋鸡蛋
| 糖醋鸡蛋！没错~不要怀疑自己的听力，呵呵~不是糖醋里脊，的确是鸡蛋哦！虽说里脊被鸡蛋取而代之，但它的味道却毫不逊色哈~不信你自己来亲自品尝吧~！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3枚 |
| 【辅料】蒜末适量，白糖20g，番茄酱70ml，水淀粉适量，玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1. 准备好3枚鸡蛋。 |
 | 2. 锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。 |
 | 3. 将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。 |
 | 4.待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。 |
 | 5.三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。 |
 | 6.切好蒜末。 |
 | 7.锅中留底油，倒入蒜末爆香。 |
 | 8.倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。 |
 | 9.煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。 |
 | 10. 酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！ |
【糖醋鸡蛋做法小贴士】
| 个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！ |
