蒜蓉芥蓝笋
| 芥蓝笋含纤维素、糖类等营养，有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。使用【干锅】功能烹制，口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，是不错的下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】芥蓝笋400g |
| 【辅料】蒜3瓣，盐2g，油15ml，水30ml |
【制作步骤】
 | 1.芥兰笋削皮、去叶，切成滚刀块； |
 | 2.蒜拍碎剁成蒜蓉； |
 | 3.锅内依次放入油、蒜蓉、切好的主料以及其他调料和水； |
 | 4.盖好锅盖，启动【干锅】功能； |
 | 5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀出锅即可。 |
【蒜蓉芥蓝笋做法小贴士】
| 小贴士1、芥蓝笋根部比较老，多削一些下来； 2、芥蓝笋是芥蓝的一种，根部较粗，叶子较细较少，有点像笋，所以叫芥蓝笋。 |
