酸菜鱼
【食材与调料】
【主料】草鱼3斤 |
【制作步骤】
| 1.鱼去骨 | 2.切成片 用鸡蛋清 生粉盐料酒腌制 | 3.锅烧热下油爆香姜加酸菜泡椒炒 | 4.香味起来后加水烧开加鱼骨 烧开后所有食材到到盆子里留汤下鱼片 | 5.煮熟到在盆子里锅烧热放油下花椒 干辣椒爆香后浇上 |
【酸菜鱼做法小贴士】
【主料】草鱼3斤 |
| 1.鱼去骨 | 2.切成片 用鸡蛋清 生粉盐料酒腌制 | 3.锅烧热下油爆香姜加酸菜泡椒炒 | 4.香味起来后加水烧开加鱼骨 烧开后所有食材到到盆子里留汤下鱼片 | 5.煮熟到在盆子里锅烧热放油下花椒 干辣椒爆香后浇上 |
