水蒸饼
食材很简单,只要面粉和牛奶,但是过程却有点小繁琐,不过好吃是王道,再繁琐的过程,也阻挡不了吃货的步伐!水蒸饼,薄薄的饼皮,柔软劲道,面香扑鼻,还有淡淡的奶香,卷上自己喜欢的时蔬和肉食,那滋味,绝了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150克,牛奶100毫升 |
【制作步骤】
1.所需食材,面粉,牛奶 | |
2.面粉倒在盆里,慢慢将牛奶倒在面粉里,搅拌成絮状,再活成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒30分钟 | |
3.将面团,分成等份的小剂子 | |
4.取一个小剂子,擀成大圆饼 | |
5.擀好的饼皮,盖上保鲜膜,防止变干 | |
6.锅里倒入足量的水,篦子上刷一层油,放入一张饼,盖上盖子蒸 | |
7.第一张饼蒸两分钟,再放入第二张饼 | |
8.以此类推,在上一张饼蒸了有两分钟的前提下,再放入下一张饼,直到放入全部的饼 | |
9.全部的饼都放完了,再蒸五分钟即可。 | |
10.卷肉,开动 | |
11.好吃! |
【水蒸饼做法小贴士】