瘦肉炒双孢菇的做法,怎么做瘦肉炒双孢菇好吃,做瘦肉炒双孢菇需要哪些食材?-优卡食谱网

这道菜是在上次回娘家做的，我在自己家广东这边都没有见过这种菇卖，跟着妈妈去买菜看到这种菇好漂亮啊，又白又嫩的，上面写着是双孢菇，而且价钱也不贵，妈妈说炒肉好吃的，所以就买了点回家炒肉吃，因为自己第一次见这种菇也是第一次吃，所以特别的好奇呢，炒出来味道不错好吃呢，一盘都被我跟老公这两个没有吃过的人抢光了。

【食材与调料】

【主料】双孢菇300g，瘦肉100g

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，大葱适量

【制作步骤】

	1.双孢菇洗净沥干水分。
	2.用到切成片。
	3.瘦肉切片。
	4.瘦肉内加适量生抽淀粉搅拌一下。
	5.双孢菇放热水中焯烫一下。
	6.焯烫好的双孢菇沥干水分备用。
	7.锅中热油把瘦肉倒入滑炒。
	8.肉片变色后加入葱花，淋少许生抽。
	9.把双孢菇倒入锅中翻炒。
	10.把菇跟肉翻炒均匀加少许的盐。
	11.再加适量蚝油翻拌均匀即可。