手工月饼
| 又到中秋节了，我又该做些月饼送家人，送朋友了 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，面粉4两，月饼馅1斤，豆沙馅1斤 |
| 【辅料】枧水4克，转化糖浆140克 |
【制作步骤】
 | 1.材料：枧水，转化糖 |
 | 2.材料：月饼馅 |
 | 3.容器里放入枧水，转化糖浆，花生油，面粉，活成面团，醒2个小时 |
 | 4.月饼皮称30克 |
 | 5.月饼馅称45克 |
 | 6.准备包月饼 |
 | 7.月饼皮包月饼馅 |
 | 8.先喷水，烤5分钟，再出来刷蛋液 |
 | 9.再烤20分钟 |
 | 10.出锅前凉凉 |
 | 11.成品。 |
【手工月饼做法小贴士】
| 小贴士1：枧水，转化糖浆，花生油，搅均匀后再放入面粉 2：活好的面团，醒2个小时 3：月饼进烤箱里，先喷水，再烤5分钟，出来刷蛋液再烤20分钟 |
