肉松
买的肉松一般都会加很多的添加剂,为了让宝宝吃到健康的白粥伴侣只有自己动手啦 |
【食材与调料】
【主料】猪后腿瘦肉500g,八角两个,葱两根,姜10g,料酒半汤勺,生抽两汤勺,老抽一汤勺,五香粉3g,糖5g,盐3g |
【制作步骤】
![]() | 1.猪后腿肉去丝切小块,不能有丝哦 |
![]() | 2.放清水和肉块煮沸以后撇去上面的沫,然后倒入料酒,加入葱姜还有八角,锅开后转小火煮半个小时 |
![]() | 3.装盘晾凉 |
![]() | 4.放在刀板上隔保鲜膜用擀面杖擀扁然后再手撕,撕的越碎越好 |
![]() | 5.放入面包机 |
![]() | 6.放入五香粉,一汤勺油,生抽和老抽,糖还有盐,按果酱功能 |
![]() | 7.完成啦,若炒出来的肉松不够碎可以用搅拌机打碎些即可 |
【肉松做法小贴士】