肉沫馇条
| 好久没做馇条吃了，并且俺家的馋丫头这两天跟我说不想吃正经饭了，想吃不是饭的饭，正好给她整点馇条吃吧，对付对付，别说丫头回了家看到还真挺高兴的。 |
【食材与调料】
| 【主料】馇条500g，牛肉300g |
| 【辅料】油适量，葱花适量，大蒜适量，酱油适量，香菜适量，花椒面适量，黄瓜适量，牛肉汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.馇条撕开 |
 | 2.用水将馇条泡一下，大约20分钟左右 |
 | 3.牛肉切馅备用、葱花备用 |
 | 4.锅内加油，加热 |
 | 5.待油热后加入牛肉馅、葱花 |
 | 6.加入花椒面 |
 | 7.待肉馅炒变色后，加入酱油翻炒，炒熟后备用 |
 | 8.黄瓜、香菜、蒜洗净后备用 |
 | 9.蒜切成蒜沫 |
 | 10.香菜切末 |
 | 11.黄瓜切丝 |
 | 12.牛骨头老汤备用 |
 | 13.待水开后下入馇条煮熟 |
 | 14.煮好后用凉水过一下，控水备用 |
 | 15.将馇条放入碗中，加入黄瓜丝、香菜沫、蒜沫 |
 | 16.加入肉馅 |
 | 17.加牛骨头汤，就可食用了 |
【肉沫馇条做法小贴士】
| 我买的是细馇条所以煮时开锅即好，不用煮太长时间，吃馇条时依据个人口味可以适量加些醋、辣椒油或者麻油等调料 |
