肉桂苹果甜披萨的做法,怎么做肉桂苹果甜披萨好吃,做肉桂苹果甜披萨需要哪些食材?-优卡食谱网

又是一款肉桂搭配苹果的甜点，就是喜欢这样一种味道，哪怕闻到也好满足。

【食材与调料】

【主料】牛奶-饼皮200g，牛奶-酱200g，黄油-酱30g，低粉-酱20g，盐-酱1g，细砂糖-酱20g

【辅料】马苏里拉奶酪100g

【制作步骤】

	1.将饼皮材料全部放入面包机，启动和面10分钟。
	2.和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
	3.发酵结束。
	4.取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
	5.将面皮铺入学厨10寸浅披萨盘内，使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面中鼓起。
	6.放入烤立方进行二发，时间为15分钟。
	7.取出二发好的面皮，此时面皮松软。
	8.先抹一层甜酱，抹多抹少视个人喜好。
	9.撒一层少量的马苏里拉奶酪。
	10.铺上肉桂苹果馅。
	11.再铺上满满的马苏里拉奶酪。
	12.放入烤立方，上下180度，烘烤20分钟左右。
	13.成品图。
	14.附肉桂苹果馅及甜酱制作方法：制作肉桂苹果馅： 1.1准备材料，苹果切成小丁。
	15.1.2将苹果放锅里，加水和白砂糖，小火煮至苹果微软。
	16.1.3放入肉桂粉和西梅干，继续煮至果肉汁水收干。
	17.1.4关火加入薄荷叶拌匀，放凉备用。
	18.再来制作甜酱： 1.1黄油小火加热至融化。
	19.1.2倒入低粉炒至不见干粉。
	20.1.3倒入的温热牛奶，煮至浓稠，注意要不停翻拌，防止面糊粘锅烧焦。
	21.1.4加入淡奶油，糖和盐，煮至浓稠光滑，过程需不停搅拌。
	22.1.5放凉备用。