肉炒松茸菇的做法,怎么做肉炒松茸菇好吃,做肉炒松茸菇需要哪些食材?-优卡食谱网

上周去小城最大的农贸市场，在卖鲜菇的那个摊位发现了一种我从没吃过的食材。摊主说，它叫松茸菇，卖价是所有菌菇中最贵的，是新种植的品种。问其味道和做法，说挺鲜，做汤炒食都是不错的。二十五元一斤，做为吃货，我当然是要买来尝鲜的。回家问我度娘，关于它的资料还真是不多，这只是松茸菇，而非珍贵的松茸菌。估计只是取了它相类的外貌而决定了名字。我决定用最简单最常用的方法，加肉片来炒制它。

【食材与调料】

【主料】松茸菇6个，五花肉100g

【辅料】油适量，盐适量，小米椒4个，葱适量，姜适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.松茸菇用盐水略泡，洗去表层泥土，然后再竖切成薄片。
	3.肉切成大薄片，葱姜小米椒都切好备用。
	4.锅中放少许油，放入肉片一起煸炒。
	5.炒至肉片表层略微变黄，出了香味，再加入葱姜辣椒炒匀。
	6.加入适量酱油调味，我喜欢放酱油多一点。
	7.加入松茸菇。
	8.翻炒至菇片变软，加入少许盐调味。
	9.关火再加入适量香菜炒匀即可。