肉包子
【食材与调料】
【主料】面粉750g，酵母10g，水400g，猪肉500g，小葱适量，盐适量，耗油适量，香油适量，五香粉适量，花生油 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水加酵母活成光滑面团。 |
 | 2.盖保鲜膜放温暖处醒发至两倍大。 |
 | 3.猪肉剁馅。 |
 | 4.加调料，两只鸡蛋 |
 | 5.加适量花生油。 |
 | 6.加小葱 |
 | 7.拌均肉馅。 |
 | 8.面团排气，分好 |
 | 9.擀片 |
 | 10.蒸锅放凉水，盖锅盖醒五分钟。开火上汽20分钟。 |
 | 11.关火闷3分钟。 |
【肉包子做法小贴士】
【主料】面粉750g，酵母10g，水400g，猪肉500g，小葱适量，盐适量，耗油适量，香油适量，五香粉适量，花生油 |
| 1.面粉加水加酵母活成光滑面团。 |
| 2.盖保鲜膜放温暖处醒发至两倍大。 |
| 3.猪肉剁馅。 |
| 4.加调料，两只鸡蛋 |
| 5.加适量花生油。 |
| 6.加小葱 |
| 7.拌均肉馅。 |
| 8.面团排气，分好 |
| 9.擀片 |
| 10.蒸锅放凉水，盖锅盖醒五分钟。开火上汽20分钟。 |
| 11.关火闷3分钟。 |
