熔岩蛋糕
| 这是10月烘焙学堂的第三课，做的不是很成功，没有出现流淌的效果。 |
【食材与调料】
【主料】黑巧86g，黄油80g，低粉30g |
| 【辅料】朗姆酒3滴，温水25g，鸡蛋1个，白糖12g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.黑巧切碎放进容器中隔水加热 |
 | 2.加入黄油搅拌均匀 |
 | 3.加入三滴朗姆酒拌匀 |
 | 4.加入温水拌匀 |
 | 5.鸡蛋加糖打匀后倒入巧克力溶液中拌匀 |
 | 6.筛入低粉 |
 | 7.拌至无干粉 |
 | 8.倒入纸杯中，六分满。烤箱预热220度十分钟，烤7-10分钟即可。 |
【熔岩蛋糕做法小贴士】
| 小贴士时间不要超过10分钟，温度要控制好. |
