"椰蓉红枣"纸杯蛋糕
| 我第一次做纸杯蛋糕，也不知道做什么好。想着想着家里还有椰蓉和红枣。他们搭配起来一定好吃。做完以后。 自己吃了才知道自己的想法没错。出炉后趁热我吃了一个，第一口吃在嘴里好像要化了一样。软软的，香香的。真的很好吃。 对我自己这次做的蛋糕很满意。宝贝一定会喜欢的。 |
【食材与调料】
【主料】低脂面粉60g，鸡蛋4个，糖粉60g，玉米油40g，红枣20g，水40g，白醋2滴，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把材料准备好。 |
 | 2.把鸡蛋用容器分开。 |
 | 3.蛋黄里加入糖，油和水。 |
 | 4.搅拌均匀加入过筛的面粉。 |
 | 5.搅拌均匀。 |
 | 6.蛋白里加入2滴白醋，打之粗泡。 |
 | 7.把60g的糖分三次加入。打到有尖角。 |
 | 8.把三分之一的蛋白加入蛋黄里搅拌。不要随便搅，要炒菜式的搅拌。 |
 | 9.把搅拌好的蛋黄加入三分之二里。也是炒菜式的搅拌。 |
 | 10.搅拌均匀后加入红枣搅拌好。倒入纸杯7分满，在上面撒上椰蓉。 |
 | 11.烤箱预热好后。用150度烤25分钟。即可。 |
 | 12.也可以在面糊里加入可可粉均匀，挤在面上。 |
【"椰蓉红枣"纸杯蛋糕做法小贴士】
