清·凌霜粳米粥
| 源自清·王士雄 《随息居饮食谱》 柿饼粥柿饼细切，同粳米同食。一碗清粥“柿柿”安顺。 |
【食材与调料】
【主料】柿饼2至3枚 |
| 【辅料】粳米100g，清水500g |
【制作步骤】
 | 1.淘洗净的粳米放入沸水中，第二滚后转小火熬煮 |
 | 2.柿饼洗去浮尘，改刀成细丝 |
 | 3.粳米煮开花后，放入柿饼丝 |
 | 4.截去磨盘柿的顶盖，挖出果肉，将柿身雕刻成盏 |
 | 5.待粥粘稠，盛入柿盏即成 |
【清·凌霜粳米粥做法小贴士】
| 小贴士功效 健脾润肺、清热去燥、生津止渴 |
| 源自清·王士雄 《随息居饮食谱》 柿饼粥柿饼细切，同粳米同食。一碗清粥“柿柿”安顺。 |
【主料】柿饼2至3枚 |
| 【辅料】粳米100g，清水500g |
| 1.淘洗净的粳米放入沸水中，第二滚后转小火熬煮 |
| 2.柿饼洗去浮尘，改刀成细丝 |
| 3.粳米煮开花后，放入柿饼丝 |
| 4.截去磨盘柿的顶盖，挖出果肉，将柿身雕刻成盏 |
| 5.待粥粘稠，盛入柿盏即成 |
| 小贴士功效 健脾润肺、清热去燥、生津止渴 |
