清蒸龙虾
【食材与调料】
【主料】龙虾1000克，大葱一根，生姜适量，大蒜适量，花椒适量，醋适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主要食材，龙虾。 |
 | 2.将龙虾用刷子刷干净，去掉头部的刺和尾部的筋后洗净备用。 |
 | 3.准备好蒸锅，在蒸锅里放入适量的水，并将备好的龙虾放入蒸锅内。 |
 | 4.开中火将龙虾蒸10分钟后放入备好的大葱将大葱的香味蒸入龙虾里面。 |
 | 5.放入备好的大葱后继续蒸10分钟后即可起锅，将龙虾在盘子里摆好，上面放少量香菜即可。 |
 | 6.锅中倒入适量的油，将切好主要生姜大蒜及花椒倒入爆香，并倒入适量的醋，盐及生抽。盛在碗中，即可享用龙虾了。 |
【清蒸龙虾做法小贴士】
