青椒香肠煲饭
| 星期天的中午，又是一个人在家，看到冰箱里有香肠，自然又象起了做煲饭吃。感觉么，有了这个塔吉锅，放入微波炉一叮，不用怎么麻烦，就饭也有了，菜也有了，虽然是一个人，也吃的津津有味。 |
【食材与调料】
【主料】大米100g，熟香肠60g，青椒1个，香菇1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡精适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.大米淘净，用清水浸泡2个钟头， |
 | 3.浸泡好的米放入塔吉锅，加适量水，加点油，高火10分钟，焖3分钟. |
 | 4.青椒洗净，切条，香菇洗净切片. |
 | 5.香菇放入大碗，加盐，料酒，蚝油，番茄酱， |
 | 6.加胡椒粉，植物油等调料，搅拌入味。 |
 | 7.青椒放入开水焯熟捞出， |
 | 8.放入碗中，用植物油，盐，鸡精搅拌好。 |
 | 9.把饭取出 |
 | 10.码上香肠 |
 | 11.码上香菇，浇上腌制香菇的调料汁， |
 | 12.盖好盖子，再放入微波炉，中火5分钟，焖3分钟。 |
 | 13.取出， |
 | 14.码上青椒， |
 | 15.撒些葱花即可。 |
【青椒香肠煲饭做法小贴士】
| 小贴士1.煮米饭的时间，其实可以自己掌握，喜欢吃的烂些的，可以多加些水。 2.焖煮米饭的时候，加些油，米饭会比较香。 |
