清炖版番茄黄骨鱼汤
一般做鱼汤的做饭是先煎后炖,鱼汤是看起来白白的,今天这个鱼汤是直接清炖的,无油版,而且炖时间长点肉都还是很嫩的,怕肥的MM应该会更喜欢 |
【食材与调料】
【主料】小黄骨鱼4条,番茄半个 |
【辅料】油适量,盐适量,葱姜少许 |
【制作步骤】
1.小黄骨鱼清洗干净,准备辅料 | |
2.大火,等水烧开 | |
3.水烧开后,放入黄骨鱼,捞去表面的浮沫后,放姜 | |
4.盖上锅盖,小火炖10分钟 | |
5.放入葱和番茄,再小火炖5分钟 | |
6.最后放适量盐 | |
7.关火,香味四溢 |
【清炖版番茄黄骨鱼汤做法小贴士】
小贴士可以多炖会,一定要舀掉浮沫,容易有泡泡,会喷出来 |