清炒千棵头
| 千棵头，是我们家乡的叫法，也有人叫它子菜。在网上找了许久也没找到此菜的学名，就暂且用我们老家话叫吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】千棵头500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，虾米25g |
【制作步骤】
 | 1.虾米浸泡30分钟 |
 | 2.千棵头摘洗洗干净 |
 | 3.切成段，放入篮中沥干水分备用 |
 | 4.锅中放油开火预热 |
 | 5.倒入千棵头 |
 | 6.洒入适量的盐、鸡精和白糖，翻炒均匀 |
 | 7.倒入虾米 |
 | 8.翻炒片刻，即可起锅 |
【清炒千棵头做法小贴士】
| 虾米事先要浸泡 |
| 千棵头，是我们家乡的叫法，也有人叫它子菜。在网上找了许久也没找到此菜的学名，就暂且用我们老家话叫吧。 |
| 【主料】千棵头500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，虾米25g |
| 1.虾米浸泡30分钟 |
| 2.千棵头摘洗洗干净 |
| 3.切成段，放入篮中沥干水分备用 |
| 4.锅中放油开火预热 |
| 5.倒入千棵头 |
| 6.洒入适量的盐、鸡精和白糖，翻炒均匀 |
| 7.倒入虾米 |
| 8.翻炒片刻，即可起锅 |
| 虾米事先要浸泡 |
