清炒南瓜尖
| 在儿时的记忆中，那夏天满眼的绿色中露出黄黄的南瓜花，到处残绕的南瓜藤，后来长大了到市里上学工作成家，这几年城里人都爱吃这个，曾经在2008年怀孕期间最惦记的就是这个！！ |
【食材与调料】
| 【主料】嫩南瓜尖300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干红辣椒几个，青红杭椒少许，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的南瓜尖 |
 | 2.去外皮，折成段 |
 | 3.热锅热油爆香姜葱干红椒 |
 | 4.倒入南瓜尖大火爆炒 |
 | 5.炒至变色加入适量的盐 |
 | 6.加入适量的蚝油 醋翻炒均匀 |
 | 7.起锅装盘 |
【清炒南瓜尖做法小贴士】
| 起锅前喷入少许蚝油提鲜 |
